低盐原料(核心基料)

低盐原料(核心基料)

采用酶解靶向生物技术,从菌菇中提取制备出全天然营养风味物质BNFN(Bio Nature Flavor Nutrient),该物质具有天然增咸增鲜矫味作用,能矫正“低钠盐”中氯化钾的苦涩味,同时还能替代氯化钠,在保证咸味不变的情况下最高可替代氯化钠60%,从而真正做到“减盐不减咸”的目的,是目前科技减盐领先产品。


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